Extra Virgin Olivenöl // BIO aus Spanien
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Extra Virgin Olivenöl // BIO aus Spanien

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Dieses ausgezeichnete Olivenöl stammt von einem kleinem Familienunternehmen aus Montellano in den Bergen Sierra Sur in der Provinz Sevilla in der südspanischen Region Andalusien. Auf dem Familienbesitz Montestruque stehen 100 Hektar Bio-Olivenbäume mit fünf Olivensorten: Arbequina, Hojiblanca, Lechín, Manzanilla und Picual. Zertifiziert vom andalusischen Komitee für ökologischen Landbau (CAAE).

laEspabilá bezieht sich auf das Land - bereit, lebendig und wachsam (vom spanischen Wort „espabilada“). Das Land der Oliven, das uns bei sorgfältiger Pflege das Beste aus seinen Früchten bringt; Land, das sich im Laufe der Jahreszeiten entwickelt, ein Land der Träume, das niemals schläft.

Grüne Früchte mit hoher Intensität. Im Mund ein sehr ausgeprägter bitterer und würziger späterer Geschmack mit einer angenehmen Ausdauer im Mund. Noten von Olivenblatt, Tomatenpflanze, Mandel und grünem Apfel. Die Hojiblanca-Sorte hat ein perfektes Gleichgewicht in ihrer Bitterkeit und zeigt eine gewisse Würze im Hals. Perfekt, um den Geschmack von Dressings, Frühstück und verschiedenen Gerichten zu verbessern. Das Öl kommt in einer ansprechenden 500 ml Glasflasche.